Caldo de pollo cubano

No hay nada mejor para un resfriado que un buen caldo de pollo cubano. En esta ocasión les traemos una rica receta de caldo de pollo cubano con la cual podrás consentir a tus hijos y pareja, y mas cuando se encuentran un poco enfermos de un resfriado. A continuación te damos la lista de ingredientes para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

½ pollo cortado en cuartos(con los menudos)
6 tazas de agua
2 tomates pelados y picados
1 una cucharadita de sal
1 ají verde picado y sin semillas
4 dientes de ajo triturados
1 cebolla grande pelada y picada

Pasos a realizar

1.- Corte el pollo en cuartos y colóquelo en una cacerola con todos los menudos y los demás ingredientes. Déjelo cocinar a fuego mediano durante 1 ½ ó 2 horas.

2.- Cuele el caldo. Reserve el pollo para preparar otros platos ó desmenúcelos en el caldo.

Editor: Enpasitos