Pasos a realizar 1.- Para la salsa: Coloca los tomates y los chiles en una cacerola grande y cúbrelos con agua frÃa. Hazlos hervir suavemente hasta que los chiles se ablanden, unos 10 minutos.Escurre y retira los tallos de los chiles. Trabajando en tandas, si es necesario, pasa los tomates, los chiles, y el ajo y un poco de caldo de pollo reservado al tazón de una procesadora de alimentos. Agrega sal al gusto. Procesa hasta obtener un puré. 2.- En una sartén grande, calienta ¼ de taza de aceite a fuego medio hasta que este bien caliente, pero no humeante. Agrega la salsa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos. RetÃrala del fuego, y deja que se enfrié. 3.- Para las enchiladas: Forra un molde de hornear o un plato grande con toallas de papel. En una sartén pequeña, calienta 1 taza de aceite hasta que este bien caliente, pero no humeante. SofrÃe las tortillas, una ala vez, hasta que suavicen, de 5 a 10 segundos por lado. Transfiérelas alas toallas de papel para que se escurran. 4.- Precalienta el horno a 360° F. engrasa ligeramente uno o dos moldes de hornear con aceite en aerosol, o aceite liquido untado con una brochita. Artículos relacionados Como hacer calabacitas aforradas Hoy vamos a preparar un delicioso platillo de calabacitas aforradas, para aquellos amantes que aman las calabacitas y que sus esposas se las preparan de diferente manera. Aquà les traemos esta receta diferente para disfrutar en familia. Además de ser... Como hacer pollo con papas Llego la hora de la comida y no sabes que preparar aquà te traemos como hacer un rico y delicioso platillo de pollo con papas. Esta receta es tan fácil y rápida de preparar que no te tomara más que 30 minutos en hacerla, a tus hijos les encantara.... Comparte este articulo Categorias Recibir boletín semanal
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