Como hacer costillas de cerdo a la parrilla

Hoy les traemos esta delicia de costillas de cerdo a la parrilla, para esta receta vamos a necesitar costillas que no tengan demasiada grasa para que absorban mejor el adobo y queden con un muy buen sabor. A continuaciÃ³n te dejo los ingredientes y pasos para preparar estas ricas costillas de cerdo a la parrilla.

Ingredientes

2 libras de costilla de cerdo
1/8 de mantequilla
Jugo de 3 naranjas agrias
1 cucharada de sal
Â½ cucharadita de pimienta
1 cebolla pelada y picada bien chiquita
3 cucharadas de vino seco.

Pasos a realizar

1.- Limpiamos muy bien sus costillas y saltÃ©elas en mantequilla. DespuÃ©s seguidamente pÃ³ngalas en la parrilla.

2.- Cuando las costillas estÃ©n completamente blandas, pÃ¡celas por un mojo preparado con el jugo de naranja agria, la sal la pimienta, la cebolla bien picada y el vino seco.

3.- PÃ³ngalas nuevamente en la parrilla y constantemente Ãºntele el mojo anterior con una brocha. Cocine bien, de 7 a 10 minutos, ya que la carne de cerdo puede quedar dura si no esta cocinada debidamente.

Editor: Enpasitos