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Como hacer filete de pechuga en salsa


Hoy vamos a preparar unas deliciosas pechugas en salsa, es tan deliciosa que su sabor hará deleitar cualquier paladar, son tan fáciles y rápidas de preparar. También puedes hacer este platillo para un día especial con tus compañeros o con tu familia. A continuación, te dejo los ingredientes y pasos para preparar esta deliciosa receta de filete de pechuga en salsa.

Ingredientes:

3 pechugas de pollo en filete no muy finos

Sal

Ajo en polvo

Harina y huevo para rebosar

2 dientes de ajo

Perejil

60 gramos de cebolla

1 cta. Postre harina colmada

80 gr. Vino blanco

350 gr. Agua

Hojas de laurel

½ pastilla de caldo de carne

Pizca colorante

Pasos a realizar


1.- Sazonamos con la sal y ajo en polvo, luego pasamos por harina sacudiendo el exceso y después por huevo. Freímos por ambos lados los dejaremos que doren un poco, colocamos en servilletas para que atrapen el exceso de grasa.

2.- Picaremos los ajos y el perejil.

3.- Sin lavar el vaso picamos la cebolla y agregamos 30 gr de aceite de freír para triturar un poco para agregar 8 minutos 8 minutos.

4.- Agregamos la harina en el recaudo anterior 2 minutos.

5.- Vaciamos el vino blanco, agua, laurel, ½ pastilla de caldo de carne, y la mojada de ajo y perejil y dejamos otros 6 minutos.

6.- Ya pasado todo este tiempo quitamos el laurel y lo vamos a colocar en la trituradora por el tiempo de 10 segundos, vaciamos sobre las pechugas y ponemos a cocerlas tapadas por 8 minutos a fuego medio si nos quedan al día siguiente y los recalentamos saben más sabrosos.






Editor: Enpasitos

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