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Como hacer rollos de pechuga de pollo


Hoy vamos a preparar una deliciosa receta sin duda es una de las más tradicionales de las recetas con pollo. Es servida en restaurantes, cafeterías y hasta en panaderías, es muy rica y se puede utilizar tanto como plato principal, como para cortarla en rollos y hacer una rica picadera es fácil y rápida de preparar además su exquisito sabor ara deleitar cualquier paladar. A continuación, te dejo los ingredientes y pasos para realizar estos deliciosos rollos de pechuga de pollo.


Ingredientes:

3 pechugas de Pollo Deshuesadas.

6 lonjas de Queso Gouda (puede usar cualquier otro que desee)

6 lonjas de Jamón Cocido

Harina de Trigo, Pan Rallado y Huevo batido con un par de cucharadas de agua.

Sal, Pimienta y Orégano al gusto


Utensilios:

Olla Pequeña de fondo grueso.

Espumadera.

Cuchillo de Cocinero.

Tabla de Picar.

Pasos a realizar


1.- Tomamos las pechugas y córtamos a la mitad, abra cada pechuga a la mitad como si fueran un libro y sazonamos.

2.- Sobre la pechuga colocaremos una lonja de queso y sobre esta una de jamón.

3.- Empezaremos por enrollar lo más posible el rollo.

4.- Pasaremos nuestro rollo por la harina y después pasaremos por el huevo y finalizaremos por el pan rallado.

5.- Finalmente freímos en abundante aceite que este lo suficiente mente caliente por 4 o 5 minutos cada una dependiendo del grosor de las pechugas sacamos y estilamos en toallas de papel.






Editor: Enpasitos

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