Como preparar macarrones con verdura y queso Como preparar macarrones con verdura y queso Este delicioso platillo lleno de color y rico en nutrientes lo pueden preparar para el desayuno, esta deliciosa receta de macarrones es fácil y rápida de preparar. Les encetara a sus niños su delicioso sabor ase deleitar a cualquier paladar, aquí te dejo los ingredientes y pasos para elaborar los macarrones con verdura y queso. Ingredientes: 175 g de macarrones integrales 175 g de brócoli, cortado en ramilletes 175 g de puerro, cortados en rodajas gruesas 100 g de guisantes congelados 40 g de maicena 750 ml de leche desnatada 3 cucharaditas de mostaza de Dijon 125 g de queso curado de grasa reducida 2 tomates, cortados en rodajas 15 g de queso parmesano fresco, rallado fino Un poquito de pimentón Pimienta

Pasos a realizar

1.- Primeramente pondremos una olla con agua a hervir le agregaremos primero la pasta para que empiece a coserse por alrededor de 7 minutos. Después de ese tiempo le agregamos el brócoli y lo cosemos por 3 minutos; enseguida le añadiremos el puerro y los guisantes dejándolos coser por el tiempo de 2 minutos o bien checándola que la pasta y las verduras estén blandas.

2.- En un tazón pondremos la maicena con un poco de leche y lo vamos a mezclar bien hasta que desaparezcan los grumos y al final nos quede una pasta uniforme. Pasamos la mezcla a una olla y comenzaremos por agregarle la leche restante sin dejar de mover agregaremos la mostaza y la pimienta y las tres cuartas partes de el queso curado hasta obtener una pasta espesa.

3.- Sacamos las verduras y la pasta ya cosidas y las escurrimos después de tenerlas escurridas las vamos agregar a nuestra salsa después de revolver bien la vamos agregar a nuestro molde donde lo meteremos al horno empezamos a decorar con las rodajas de jitomate y echamos enzima el queso curado.

4.- Ya que lo tengamos listo lo colocamos en el grill por alrededor de 4 a 5 minutos hasta que nuestro queso haya dorado.