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Sopa china de pollo con salsa de ostras


Hoy les traemos una rica sopa china de pollo con salsa de ostras, puedes prepararla para tus chiquitines, a todos los peques les encanta la sopa. Para elaborar este platillo no necesitaremos de tantos ingredientes, es tan deliciosa que enloquecerá a cualquier paladar. A continuación te doy los ingredientes y pasos para hacer eta deliciosa sopa china de pollo con salsa de ostras.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
2 zanahorias
2 pencas de apio
4 champiñones
2 cucharas soperas de pasta de tomate
2 cucharadas soperas de salsa de ostras
1 cuchara sopera de vinagre de sidra
1 cucharada de aceite de sésamo
4 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharilla de pimienta
1 cucharilla de jengibre en polvo
sal marina
1 pastilla de caldo de ave

Pasos a realizar


1.- En primer lugar, cortamos las zanahorias en dos y con la ayuda de una mandolina, laminamos muy finamente. Hacemos lo mismo con las pencas de apio. Laminamos los champiñones y los reservamos.

2.- Cogemos las pechugas, y las marinamos, le ponemos dos cucharadas de salsa de soja. ½ cucharilla de jengibre. ½ de pimienta negra y una pizca de sal, y dejamos marinar 15 minutos.

3.- Mientras tanto, en una cazuela mediana, ponemos dos vasos de agua, el aceite de sésamo, la media cuchara de jengibre, la media de pimienta negra, las dos de salsa de soja y el vinagre de cidra. Ponemos a cocer y le añadimos las dos pechugas de pollo y dejamos cocer asta que cambien de color. Mientras en un cazo, ponemos dos vasos de agua, y cuando comience a hervir, ponemos a cocer dos vasos de agua, y añadimos los champiñones, las tiras de zanahorias, el apio y la pastilla de caldo de ave, dejamos cocer diez minutos. Una vez pasado los quince minutos, retiramos el pollo de la olla, lo dejamos templar, y lo troceamos en trocitos.

4.- Por último, volvemos a poner los trocitos de pollo en la olla, junto a las verduras con su caldo, las dos cucharadas soperas de salsa de ostras. Dejamos cocinar un par de minutos y listo.





Editor: Enpasitos

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