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Como preparar ensalada de pepino con aguacate


Para preparar una ensalada rápida y fresca solo necesitas de pocos ingredientes, si ya te has reincorporado al trabajo y tienes que comer de carrera. O si simplemente te has aburrido de comer una y otra vez las mismas ensalada, prueba con esta diferente receta. Es tan sabrosa además su exquisito sabor ara deleitar cualquier paladar. A continuación te dejo los ingredientes y pasos para preparar ensalada de pepino con aguacate.

Ingredientes:

½ lechuga

½ cebolla morada

1 pepino mediano

1 aguacate maduro

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Tabla

Cuchillo


Pasos a realizar


1.- Lavamos bien la lechuga y ponemos a escurrirla, para trocearla en pedazos pequeños.



2.- Lavamos el pepino y cebolla para cortarlos en laminas delgadas, el pepino si lo deseas puede ser pelado o con cascara.



3.- Partimos el aguacate por la mitad para sacar la pulpa eso lo vamos hacer con la ayuda de una cuchara entre la piel y la pulpa y cortamos en tiras.



4.- Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera, para agregarle un chorro de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.





Editor: Enpasitos

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