Como preparar ensalada de pepino con aguacate

Para preparar una ensalada rÃ¡pida y fresca solo necesitas de pocos ingredientes, si ya te has reincorporado al trabajo y tienes que comer de carrera. O si simplemente te has aburrido de comer una y otra vez las mismas ensalada, prueba con esta diferente receta. Es tan sabrosa ademÃ¡s su exquisito sabor ara deleitar cualquier paladar. A continuaciÃ³n te dejo los ingredientes y pasos para preparar ensalada de pepino con aguacate.

Ingredientes:

Â½ lechuga

Â½ cebolla morada

1 pepino mediano

1 aguacate maduro

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Tabla

Cuchillo

Pasos a realizar

1.- Lavamos bien la lechuga y ponemos a escurrirla, para trocearla en pedazos pequeÃ±os.

2.- Lavamos el pepino y cebolla para cortarlos en laminas delgadas, el pepino si lo deseas puede ser pelado o con cascara.

3.- Partimos el aguacate por la mitad para sacar la pulpa eso lo vamos hacer con la ayuda de una cuchara entre la piel y la pulpa y cortamos en tiras.

4.- Colocamos todos los ingredientes en una ensaladera, para agregarle un chorro de aceite de oliva y salpimentamos al gusto.

Editor: Enpasitos