Como hacer tamales de elote

Esta receta de tamales de elote me fascina muchÃsimo, ademÃ¡s de su sabor exquisito encanta a cualquier paladar. A mi me encanta hacer estos tamales de elote para pasar una tarde familiar, a continuaciÃ³n te dejo los ingredientes y los pasos para preparar estos ricos tamales de elote.

Ingredientes

Â½ kilo de masa 2 tazas de nata 5 elotes 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de royal Pasitas o trocitos de acitrÃ³n Un poco de leche (Para moler los granos) Â½ taza de AzÃºcar. Â½ cucharadita de sal

Pasos a realizar

1.- Empezamos por quitarle las hojas y pelo a los elotes, reservamos las hojas mas grandes para envolver nuestros tamales.

2.- Ya limpios nuestros elotes procedemos a desgranarlos y molerlos con un poco de leche.

3.- En un bol grande colocamos la masa, el polvo de hornear, la nata, la mantequilla y la manteca el azÃºcar y la sal.

4.- Vaciamos el licuado de elote a nuestro bol y revolvemos perfectamente, agregamos las pasitas o el acitrÃ³n (opcional).

5.- Colocamos en nuestras hojas de elote dos cucharadas de esta mescla y las envolvemos muy bien.

6.- Ponemos nuestra vaporera y los ponemos a coser por alrededor de 2 horas.

Editor: Enpasitos