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Como hacer un postre de fresa saludable


Hoy prepararemos un delicioso postre de fresa, este delicioso postre no solo es rico sino que es saludable. Puedes prepararlo para pasar un rato agradable con la familia, o bien prepáralo para un cumpleaños para hacer este postre no necesitamos de muchos ingredientes. A continuación te dejo los ingredientes y pasos para elaborar este delicioso postre de fresa.

Ingredientes:

3 cucharas de agua
3 cucharadas de gelatina en polvo y un sobrecito
400 gr de fresa sin tallo ni semillas, y algunas mas cortadas por la mitad para adornar (opcional)
6 cucharadas de miel espesa
300 g de queso fresco sin grasa
2 granadillas (o frutos de la pasión), partidas por la mitad


Pasos a realizar


1.- Empezaremos por agregarle el agua ala gelatina y la dejáremos reposar por lo menos unos 5 minutos.



2.- En una batidora vamos a batir la mitad de las fresas con 2 cucharadas de miel hasta que nos quede una mezcla suave, después la guardamos en un frasco.



3.- En un recipiente con agua vamos a colocar a baño maría nuestra gelatina con el agua y esperar a que nuestro liquido nos quede transparente.



4.- Cuando tengamos nuestra gelatina derretida, vamos agarrar 2 cucharadas y se las vamos agregar a nuestro puré de fresa. Empezaremos a separar nuestro puré de 150 ml en moldes, y los meteremos al congelador por alrededor de 15 minutos o hasta que cuaje completamente.



5.- Las fresas que nos aquedado las trituraremos con el resto de la miel. Después le agregaremos el queso fresco y lo batimos bien, después de eso incorporamos poco a poco nuestra mezcla de fresa en cima de nuestra gelatina ya cuajada dejamos enfriar durante 4 horas asta que cuaje.



6.- Desmoldamos sumergiendo los moldes en agua caliente separamos con las yemas de los dedos los bordes de la gelatina, si desea puede colocar pedazos de fresa para decorar.





Editor: Enpasitos

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