Como preparar masa clásica para pizza En esta ocasión te traemos una receta para preparar la masa clásica para pizza de manera fácil y rápida, esperamos sea de gran ayuda para ti. A continuación te damos la lista de ingredientes que usaremos para preparar esta receta de masa clásica para pizza. Ingredientes: 2/3 De taza de agua tibia 1 ½ Cucharada de levadura 1/25 Cucharada de azúcar 1 Taza de harina común Aceite vegetal

Pasos a realizar

1.- Antes que nada te aconsejamos que entibies con agua un poco el recipiente donde prepararas tu mezcla con la finalidad de que sea mas fácil preparar tu mezcla.

2.- Mezcla el agua tibia, la levadura, el azúcar y la sal, revuelve todos los ingredientes perfectamente hasta que queden disueltos, ya que lo hayas echo, déjala reposar por unos 5 minutos en un lugar cálido o cerca de una fuente de calor para que se mantenga tibia la mezcla.

3.- Una vez trascurrido los 5 minutos revisa la mezcla y asegúrate de que esta tenga burbujas de aire en la superficie de no ser así es que la levadura no sirve o el agua esta demasiado caliente. Si esto es el caso debes realizar nuevamente la mezcla.

4.- Incorpora todos los ingredientes con la espuma y con una cuchara de madera bate hasta obtener una masa suave .

5.- Espolvorea la superficie en donde trabajaras con una ligera capa de masa.

6.- Posteriormente coloca la maza doblándola sobre si misma, es decir amasa, si la masa se pega en tus manos, agrégale un poco mas de harina, pero no mas de una cucharada, continua amasando durante aproximadamente 8 minutos, o bien hasta que quede completamente suave y elástica.

7.- Por ultimo barniza con aceite un bowl o recipiente y coloca la maza en el centro para que repose durante 1 ½ hora aproximadamente o hasta que doble su tamaño.